15 храни, богати на витамин B6

Храни, които съдържат витамин B6
159 четения
6 мин

Всички знаем, че разнообразното хранене е от ключово значение за поддържане доброто здраве на тялото. Това е така, защото в храните, независимо дали са от растителен или от животински произход, се съдържат различни витамини, минерали и други важни хранителни вещества. Те доставят на клетките в организма всичко необходимо, за да функционират правилно. Разбира се, някои от продуктите имат по-високо съдържание на полезни микро- и макронутриенти, а други – по-малко.
В днешната статия сме подбрали храни с най-богато съдържание на витамин B6. А защо той е толкова важен и какво представлява, ще научите в следващите редове.


Какво представлява витамин B6

Витамин B6 е част от групата на B витамините, познати с общото название B-комплекс. Основната им функция в човешкия организъм е да извършат метаболитните процеси. Казано с по-прости думи, те спомагат за преобразуването на приетата храна в гориво за функциониране на тялото.
Витамин B6 се среща естествено в различни храни и играе жизненоважна роля във всеки един етап от усвояването на белтъчините и мазнините. Освен това е незаменим и в поддържане равновесието на количествата калий и натрий във вътрешната хомеостаза.
Като част от В-комплекс, той е водоразтворим витамин. Това означава, че при прием на по-високи нива от него няма опасност от предозиране, тъй като излишното количество бива изхвърляно чрез урината и потта.
Основна задача на пиридоксина – другото име на този витамин – е да контролира поддържането на здравословни нива на хомоцистеин в организма. Хомоцистеинът се произвежда като страничен продукт от други физиологични процеси, а натрупването му може да доведе до увреждания на централната нервна система, да повиши риска от сърдечно-съдови заболявания или да предразположи към развиване на Алцхаймер.
Витамин B6 допълва грижата за нормалните когнитивни процеси, за общото здраве на централната нервна система, както и за синтеза на РНК и ДНК. Има свойството да подпомага секрецията на серотонин, небезизвестния хормон на щастието, от който пък пряко зависят и нивата на мелатонин, заради който имаме възможност да имаме здрав и дълбок сън. Витамин B6 се грижи за по-високия тонус, бори се с раздразнителността, умората и напрежението и може да бъде добро средство за облекчаване симптомите на ПМС при жените.
Витамин B6 отключва и секрецията на множество ензими, засилва имунитета и подпомага произвеждането на антитела, като благодарение на тях организмът може да се бори успешно с някои алергии, артрит или астма. Хроничният дефицит на витамин B6 може да доведе до множество други здравословни проблеми – депресия, остеопороза, анемия, себореен дерматит, конвулсии, главоболие, гадене, повръщане и др.


Топ 15 храни с най-високо съдържание на витамин B6

Разнообразие от храни, съдържащи витамин B6.

Разнообразното хранене е ключово, ако искате да избегнете дефицит на витамин В6. Ето защо сме подбрали 15-те храни, чието съдържание на витамина е най-високо. Чрез тях ще може да си осигурите оптималния дневен прием с лекота.

Оризови трици

Оризът е зърнена култура, която е широко разпространена не само в азиатската кухня, но и редовно консумирана из цял свят. Освен че се приготвя бързо и лесно, в 100 г оризови трици ще откриете 4,07 мг витамин В6 или 204% от препоръчителния дневен прием (ПДП).

Слънчогледови семки

В 100 г сурови слънчогледови семки ще откриете 1,35 мг (67% ПДП) пиридоксин. Те са богати също така на полезни ненаситени мазнини, фибри, белтъчини, минерали и други витамини от групата на В-комплекс.

Пшенични зародиши

Пшеничните зародиши са известни като суперхрана. Те съдържат свежа ударна доза витамини и минерали, сред които витамини А, В6 и Е, цинк и др. В 100 г пшенични зародиши се съдържат цели 1,30 мг витамин В6 или 65% от ПДП.

Шамфъстък

Зелените ядки съдържат 1,12 мг (56% ПДП) витамин В6 на всеки 100 г. Освен че са богати на пиридоксин, в тях може да откриете високо съдържание на ненаситени мазнини, натрий, калий, калций, баластни вещества, магнезий, желязо както и витамините С и В12.

Риба тон

Стек от риба тон. Рибата е известна с високото съдържание на витамин B6.

От всички риби в рибата тон може да откриете най-високо съдържание на В6 за 100 г. Тя може да ви достави 1,04 мг пиридоксин или 52% от препоръчителния дневен прием. Други риби, в които се съдържа витаминът, но в по-малки количества, са сьомгата и херингата.

Телешки черен дроб

Телешкият дроб може да се превърне в кулинарно изкушение, ако бъде приготвен правилно. Освен това е богат на витамини от групите А и В, като в 100 г от него може да откриете 1,03 мг витамин В6. Той може да ви помогне да поддържате здрави нокти, кожа и коса.

Бяло пилешко или пуешко месо

Повече пиридоксин може да се открие в бялото пуешко месо – 0,81 мг (40% ПДП) в 100 г., а от пилешки гърди ще получите 28% от ПДП. В същото количество пилешки крилца се съдържат 26% от ПДП. Какъвто и вариант да изберете за себе си, знайте, че във всеки може да откриете освен витамин В6, така също и калий, натрий, магнезий, цинк и др.

Свинско месо

В различните части на сготвеното свинско месо може да откриете различно съдържание на витамин В6. В 100 г. контрафиле ще откриете 0,79 мг (39% ПДП) витамин В6, в каймата количеството е почти същото, следват бон филето (31%) и свинските пържоли (30%).

Сушени сини сливи

Купичка със сушени сини сливи. Освен много вкусни, те са известни  и с високо съдържание на ползения витамин B6

За почитателите на растителни източници на пиридоксин имаме добра новина – сушените сини сливи не остават по-назад в количеството от полезния витамин. Те могат да ви доставят 0,75 мг или 37% от ПДП за 100 г. Съчетайте ги с любимото мюсли и ядково мляко и може да получите истинска калорийна “бомба” за сутрешна закуска, която ще ви зареди и с много други витамини, минерали, фибри и въглехидрати!

Телешко месо

Витамин В6 има различно съдържание в различните части от животното, като ребърцата имат най-високо – 0,68 мг (34% ПДП) в 100 г. Освен този витамин в телешкото ще откриете много белтъчини, креатин и омега-3 мастни киселини.

Октопод

За никого не е тайна, че морските деликатеси са изключително полезни и октоподът не прави изключение. В 100 г ще откриете 0,65 мг или 32% от ПДП на витамин В6. Освен това той е богата храна и на В3, В12, калий, селен и много др.

Нахут

Зелена салата с нахут.

Нахутът е незаменим източник на витамини, минерали и фибри. Той може да предложи различни ползи за здравето, като например подобряване на храносмилането, поддържане на здравословно тегло и намаляване на риска от редица болести. Освен това бобовото растение е с високо съдържание на белтъчини, което го прави отличен заместител на месото във вегетарианските и веганските диети. В 100 г нахут може да намерите 0,47 мг или 24% от ПДП витамин В6.

Банани

Екзотичният плод е друга храна с високо съдържание на витамин В6. Всеки 100 г от него доставят 0,37 мг или 18% от ПДП. Това означава, че в един средно голям банан ще откриете 0,43 мг от полезния витамин. Може да го използвате за направата на различни сурови десерти или смутита, в които може да включите и следващите 2 храни.

Авокадо

Повечето плодове се съставени основно от въглехидрати, докато авокадото има високо съдържание на здравословни мазнини. То съдържа над 25 основни хранителни вещества, включително витамините А, C, E, и K, мед, желязо, фосфор, магнезий и калий. С него ще си осигурите и 0,29 мг витамин В6 на 100 г или 20% от ПДП чрез 1 плод със средна големина (136 г).

Спанак

Зеленолистният зеленчук е любимец в много домакинства, защото приложението му е широко, а съдържанието му на полезни хранителна вещества – високо. Спанакът съдържа 0,24 мг или 12% от ПДП на витамин В6 за 100 г. в него ще откриете също много желязо, магнезий, калций, калий, фолиева киселина и др.
Това беше нашата класация на 15-те храни с най-високо съдържание на витамин В6. Ако ви се струва прекалено объркващо и стресиращо да мислите и да следите постоянно приема си на този или онзи витамин, вероятно приемът на хранителни добавки ще е добро решение за вас. Чрез тях може лесно да контролирате количеството приети полезни вещества. Ето защо канадската компания Jamieson е разработила разнообразна гама висококачествени продукти, които да улеснят воденето на здравословен начин на живот.


Имаме 2 предложения за набавяне на нужните хранителни вещества под формата на хранителна добавка:

  • Витамин В-комплекс+витамин С: с тази опаковка ще подобрите функционирането на нервната система, ще преборите умората и силния стрес, ще подобрите хидратацията и здравината на кожата си, ще допринесете за доброто здраве на сърцето и кръвоносната система. Само с 2 таблетки дневно имате възможността да поддържате оптимално необходимото количество от витамините от група В и С;
  • Пакет „Активно здраве“: този пакет комбинира силата на В-комплекс и витамин С с тази на омега-3-6-9 мастни киселини, които знаете, че също са незаменима част от здравето на организма. Тяхното съчетание ви доставя мощни дози подкрепа на имунната система, но също така грижа за редица системи като сърдечно-съдова, нервна и опорно-двигателна.

Ако ви е станало любопитно и искате да научите още полезна информация, за да водите по-здравословен начин на живот, разгледайте статиите в нашия блог.

© 2022 Всички права запазени.