Витамини

Витамините нямат калорийна стойност и не са източник на енергия. Трябва да се има предвид, че витамините наистина помагат на тялото Ви да използва или освобождава енергията, съдържаща се в храната. Някои витаминни добавки може да имат захар в покритието на таблетките, което може да добави 1-2 калории.

В няколко случая, да. Витамин K се произвежда в необходимото количество от  безвредната бактерия (микрофлора), която живее в червата на възрастните. Новородените бебета, обаче, имат незряло черво и нямат тази бактерия. Затова, те се нуждаят от допълнително количество витамин K, докато бактерията се размножи. Витамин D и ниацин също могат да се произвеждат в телата ни.
Въпреки това, нито един от тях не се произвежда в количествата, необходими за здравето. По тази причина, тези витамини трябва да се получават от храната или чрез добавки.

Витамините не могат да бъдат заменени с нито една друга съставка на храната.

Витамините спомагат за превръщането на храната в енергия, от която организмът ви има нужда, за да поддържа топлината, активността и доброто здраве на Вашето тяло. Но хората, които се хранят добре, не могат да увеличат физическия си капацитет просто чрез приемане на допълнителни витамини. Хората с небалансиран дневен режим е възможно да страдат от умора. В този случай, вземането на витаминни добавки може да спомогне за възстановяване на енергията. 

Идентифицирани са тринадесет витамина: A, C, D, E, K и осем от групата B. Витамините "B-комплекс" са тиамин (B1), рибофлавин (B2), пантотенова киселина (B5), пиридоксин (B6), цианокабаламин (B12), ниацин (B3), фолиева киселина (фолацин, фолат) и биотин (H).